創業 昭和13年
〒251-0024
神奈川県藤沢市鵠沼橘1-15-7
藤沢駅南口徒歩5分
TEL&FAX 0466-22-2849
当店の「しゃり」には、昔ながらの【赤酢】を使用しています。
- 出前も致します。
- 全て価格表示しております。
金寿司の歴史
昭和13年創業、その寿司を愛し通った作家故子母澤寛(しもざわかん)が初代金太郎に送った1枚の色紙 『味値無』 (あじにあたいなし)。
そして今、初代金太郎の « 活・粋・心意気 » を次ぐ三代目。 創業以来の赤酢を美味しく変化させ使った 「しゃり」 はネタを引き立てる、まさに 『味値無』 である。
三代目
山口修一 S46.11.22 生まれ 鵠沼小・鵠沼中卒、
藤沢商業高(現藤沢翔陵高)卒、学生時代ずーっと野球部
横浜調理師専門学校卒、東京 京橋 ふぐ関西料理『多慶丸』、
神奈川 寒川 『青山大寿司』、で修行して実家金寿司の三代目となる。
家族 二代目の父と女将の母と妻と二女。
営業時間
火曜~土曜 11:30~14:00(最終入店 13:30) 17:00~23:00(最終入店 22:00)
日曜・祝日 11:30~22:00(最終入店 21:00)
月曜定休日
※月曜日でもご予約をいただければ、ご宴会・コース料理を承れる場合もございますので、お問い合わせ下さい。
取り扱いカード
JCV, VISA, Master Card, AMERICAN EXPRESS, NICOS