創業昭和13年。 初代から受け継ぐ『しゃり』には昔ながらの「赤酢」を使用しています。
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 藤沢駅南口 » 徒歩5分 文字の大きさ小大
本格的な寿司を、
気軽に召し上がっていただけます。
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昭和13年創業、その寿司を愛し通った作家故子母澤寛(しもざわかん)が初代金太郎に送った1枚の色紙 『味値無』 (あじにあたいなし)

そして今、初代金太郎の « 活•粋•心意気 » を次ぐ三代目。 創業以来の赤酢を美味しく変化させ使った 「しゃり」 はネタを引き立てる、まさに 『味値無』 である。
 
『京湯葉と初夏の涼風コース 5,000円税込』要予約
期間限定7/12迄 
生ゆば 竹の子づくし

古来、仏教と共に中国より伝えられた「ゆば」。大豆の豊かな栄養素を含んだ健康食品としても注目され、淡泊で飽きのこない味は、現在も数々の料理に登場し、食されています。

おしながき
小鉢 汲み上げ湯葉
酢の物 カニと野菜の湯葉巻と新じゅんさい
お刺身 三点盛(湯葉刺しを含む)
焼き魚 いずれか1種類 (鮎塩焼、鰆木の芽焼、鰆照焼、焼はまぐり)
煮物 湯葉衣とよもぎ麩と車海老の炊き合せ
にぎり 6個(湯葉のにぎり2種と他4個選べます)
お椀 湯葉・オクラ・お素麺の山芋冷し汁
デザート